车厘子和樱桃的区别

　　【常见问题】车厘子和樱桃的区别[区别，拼音为qūbié，别是指两个或两个以上的事物间的不同。]

　　【专家解答】

　　1.外观和口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]不同

　　①国外[国外 读音：guó wài；英文：foreign释义：本国以外的其他国家；统称外国。]的车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输，国外的车厘子成熟度[成熟度即研究对象与其完美状态的相对值。]不高，所以口感不是很好。

　　②国内的大樱桃[大樱桃是一种蔷薇科、李属植物，我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。]与国外的没有差别，但国内的是新鲜采摘[采摘，指摘取；选录。]的，成熟度高，口感会更好。

　　③国内的小樱桃，色泽红艳，个头比较小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。这种樱桃常温存放24小时后先褐后霉，只能随摘随卖。

　　2.生长习性[生长习性即指动植物的生活习惯和生态习性。]不同

　　①美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一，只是在每年的6月中旬出产，而到8月中旬，除了在高山地区少量的产品外，美国西北车厘子车就下市了，当然了这之后就是智利车厘子上市，正好完成交接。

　　②中国樱桃抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，大概5月份成熟，生于山坡阳处或沟边，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。

　　3.营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]不同

　　樱桃和车厘子的营养价值相差不多，不同的是车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素[铁是一种化学元素，它的化学符号是Fe，**序数是26，是最常用的金属。]的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

　　【小编总结】

　　车厘子和樱桃的区别不大，都是樱桃科樱桃属的。车厘子是樱桃英文cherry的直译，是一种大樱桃，个头大、皮厚，樱桃一般指的是我们国产小樱桃，也叫中华樱桃。但是车厘子从采摘下来到消费者手上，时间较长，相对樱桃而言，没有那么新鲜。以上是第一农经小编为您介绍了车厘子和樱桃的区别，希望对您有所帮助。