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海水的盐度和温度，一般海水的盐度多数使用海水晶来调制，贝类盐度控制在18-22°.温度控制在夏季16°左右.冬季10°左右.
海水鱼类（多数鱼类.特殊的不含） 盐度控制在22-24°之间。温度控制在夏季17-18° 冬季12-14°。海水虾蟹类.盐度控制在24-28°。温度夏季17°。冬季8-10
桂鱼20-22度，淡水，盐0.005度；海虾盐度（夏天1·018冬天1.02夏天18－20，冬天19-22都可以；多宝鱼，老虎班20－24度，盐度在1·018左右
适宜的水温。水温是海鲜存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃，但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12℃-15℃。温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失。三、充足的溶氧。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量。四、调节水的酸碱度。水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关。调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在使用前要把这两种药品分别溶解在纯水中，配成1：100的溶液使用。磷酸二氧钠可增大水的酸性；碳酸氢钠可增大水的碱性。使用时可根据需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分搅拌，并不断用PH纸测试，直到水的酸碱度达到要求为止，水的酸碱度的变化应控制在±0.1范围内
采用人工烧开水后再放入调温池中调节水温，然后将调节好的热水抽到各个养殖池中增加池水温度。
应该是你在放鱼入缸时没有注意过水引起的，严重者可能当场死亡。过水具体方法就是：在一小缸中放入你家原缸中的老水加至小缸中的一半也就够了，用加热棒调至水温到29度，恒温，将新买的鱼连袋泡入缸中20钟，然后就是最关键的开袋了，很多人会着急的将袋解开，这是不正确的，因为袋中一般都被充满纯氧，水中的溶氧量也较高，突然的释放出来会使鱼短时间内无法适应而造成危险的，所以我一般会用一根针在袋口处上方扎破几个大洞，大概510分钟后袋中的氧气会自然与袋外的空气共溶在一起的，这时打开袋是绝对安全的；然后舀出原袋中的1/10的水，再从你的缸里舀1/10的水入袋，这期间要在袋里不停的打气，观察鱼是否有何不适，一小时后再重复以上动作，以后就每30分钟重复以上动作一次直至换完，原袋中的水要倒掉，不要倒入自己的缸中，最后将袋沉入水中，把鱼放出，在这个缸中养3-4天后，将水温恢复至与饲养缸相同后，如鱼身上没有不适、且游动正常、索食欲望强烈，则可将其捞入饲养缸，完成检疫。家庭养鱼方法：1、水质所谓水质，主要是指水的硬度和酸碱度。水的硬度是根据水中含钙、镁、铁盐的含量多少而定的。分为硬水、软水和中性水井水、泉水多属于硬水；自来水、河水则大多数属于中性水；雨水属于软水。养殖热带鱼应该使用中性水，但城市中的自来水虽说酸碱度基本合乎热带鱼生活的要求，但由于水厂在处理水时经常要加一些化学成分的消毒剂和净化剂，应此水中常含有微量的氯气和碱的成分，用来养鱼必须进行处理，常用最简单的办法就是晾晒法，即将水在烈日下晒2~3天，或者是在阴凉缺光处晾一周才可以使用。2、换水鱼在生存中要不断进行新陈代谢，要不断排泄粪便，喂鱼的饵料也在不断的**和腐烂，这些都会影响水质，所以要经常及时地给鱼缸换水，以保持水质清新。换水分为部分换水和全部换水。部分换水也交兑水。兑水就是从鱼缸中抽出多少水就应补充多少水，兑水不需要将鱼和水草等从缸中捞出，一般兑水多少以每次不超过鱼缸总水量的四分之一为宜。兑水时要注意新加入的水的水温，尽可能地和原鱼缸的水温一致。兑水的次数，秋冬季节每周一至二次，春夏季节每周二到三次，具体次数多少要根据鱼缸中的水的浑浊度而定，过滤条件好的水质清晰的可适当减少次数，过滤条件差的可适当增加次数，但不能过于频繁，否则鱼会生病。温度热带鱼生活的水温一般在20~30℃为宜。但不同种类的热带鱼对水温要求也有差异。如孔雀鱼、红剑鱼、黑玛丽等鱼种可以忍耐10℃左右的水温而不死亡，而燕鱼、虎皮鱼等水温低于18℃时就会死亡。绝大多数热带鱼对水温及其敏感，水温变化±2℃与就会得感冒，水温长期上下波动不稳定，鱼就会患各种疾病，因此，要尽量地保持水温的恒定。水温也不能过高，水温高水中的菌类会繁殖过快而影响水质。大多数鱼生活的正常温度在20~24℃为宜，繁殖水温在25~28℃为宜。控制水温常用两种方式，分为自然控制和人工控制。自然控制就是将鱼缸放置在朝阳的房间里，让鱼缸接受阳光，以增加水温。鱼缸体积的一些水温变化相对小一些，反之，鱼缸小水就少水温变化就大，在房间条件允许的情况下，尽可能让鱼缸大一些为好。人工控制水温主要是利用火炉、火炕、暖气等加热措施来加温，近些年市场是用电加热的器具不断增多，是一种较好的加热方法，多数产品具有自动控温功能，应该优选此类产品。氧气任何生物生存都需要氧气，没有氧气就没有生命，热带鱼生存同样离不开氧气。水中溶解氧的多少直接影响鱼生长的好坏，因此要保证水中有足够的溶解氧。水中的溶解氧除靠兑水和换水获取外，也可以利用水中水草进行光合作用产生氧气。市场有专用的加氧器具——气泵，利用气泵加氧即方便又简单，可根据鱼缸大小选择合适的气泵。价格比较便宜。鱼食热带鱼虽然种类繁多，习性差异较大，但它们的食性却可以大致分为三大类：肉食性鱼类，这类鱼占热带鱼的绝大部分；杂食性鱼类，占热带鱼的一小部分；素食性鱼类，这类鱼占热带鱼极少部分。这里提供肉食性鱼类常见的鱼食做一介绍：1、水蚤（又称红蜘蛛虫）鱼虫颜色艳红，个头适中，在水中群集游动，具有较丰富的蛋白质、脂肪和钙质。分布较广各地均有，但这种鱼虫的寿命短，捞回后一般只能活一至二天。喂鱼前，应将鱼虫洗净后再喂。2、剑水蚤（又称青蹦）这种鱼虫个体较小，营养价值较低，容易死亡，它们在水中一蹦一停，速度较快，行动迟缓的热带鱼，尤其是幼鱼往往追不上，是一种较差的饵料。3、红线虫（又称水蚯蚓、线蛆）这种鱼虫身体细长，颜色暗红，生活在水质较脏的水泡、水沟边的浅水中，虫的身体一半在淤泥中，一半在水中不停摆动。红线虫营养丰富，含有较多的蛋白质和脂肪，是成年鱼的理想食物。光线光是所有植物进行光合作用的最主要因素。没有光水草就无法进行光合作用，就不能吸收二**碳和制造氧气，植物也就不能维持自身的生存。但植物对光照也有一定的限度要求，光线过强或者光照时间过长，水草也就会生长绿苔，会影响水草的光合作用；但是光线过弱或光照时间过短，水草的枝叶就会因光合作用太少而变黄甚至枯死。合理的光照应该是，在有阳光的室内不要接受阳光的直射，及不要摆在窗台上和窗下，利用早晚的阳光照射1~2小时即可，当然利用窗的散射光时间可以适当放长一点。在没有阳光或阳光不足的室内，也可以利用人工光源照射，可以用60瓦白炽灯或40瓦的日光灯每天照射6小时左右即可。热带鱼生长繁殖也需要光照，有光照的鱼生长更快，鱼体会更加绚丽，繁殖周期会缩短。光照的第三个作用，是便于观赏。如果在黑暗的屋子里或光线太暗的屋子，人们是无法看清鱼缸里的景物，看不清也就谈不上观赏了。
在水产养殖过程中，养殖的品种不同可能关注的指标也会有一些差异，那么在养殖过程中我们长测哪几个指标呢？
热带淡水鱼的适宜温度一般为24到28度,其他淡水鱼5到30度左右都可以适应,但是所有鱼都对温差很敏感,不宜温度突变。
水是鱼类赖以生存的基础，养鱼先养水，良好的水环境是实现水产养殖高产、高效的重要环节之一。而适宜的水温不仅是鱼类自身生长、繁殖及抵抗疾病等的必要条件，同时也是影响水质的重要因素之一。适宜的水温在水产养殖中起着举足轻重的作用，因此，了解水温变化规律及其对大宗淡水鱼水产养殖的影响，对指导淡水鱼养殖具有重要意义。