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黑鲷鱼，俗称有 海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、牛屎鱲、乌翅、黑加吉、黑立、海鲫、铜盆鱼等。黑鲷鱼养殖的亲鱼的来源及选择：黑鲷亲鱼一是从自然海区捕获，二是人工养殖。来自自然海区的亲鱼，应用5ppm高锰酸钾水溶液浸泡消毒，然后放入亲鱼池中蓄养备用。 前应对亲鱼进行严格挑选，选择体表鳞片完整，体色鲜明，活力较强者，雌性亲鱼体重最好在750克以上，腹部膨大且柔软者，雄性亲鱼体重在300克以上，轻压腹部能流出乳白色 为宜，雄雌亲鱼按1∶1.5～3比例搭配。剂及剂量黑鲷的 剂用促黄体生成素释放激素类似物和绒毛膜 的混合剂。雌亲鱼一般注射2-4次，第1-2次间隔24小时，第3-4次间隔时间随当时水温高低和性成熟情况而定。第一次注射量每千克雌鱼用25-110微克LHA-A和200-500国际单位HCG，第2次为40-60微克LRA-A和 700-1700国际单位HCG，第3、4次按情况适当地增减。总剂量为每千克雌鱼用130-200微克LRH-A和1000-2100国际单位HCG。受精与孵化亲鱼 后在产卵池内自然产卵受精，或采用干法进行人工授精。将 挤出在卵上，以羽毛充分搅和，再酌加采卵量5倍的海水，轻轻充分搅拌后静置2分钟，经洗卵后移至孵化箱中，静水孵化，适当换水。或采用微流水孵化，换水量2400亳升/分。避免直射光的照射。孵化时海水温度以18-23℃为宜，盐度为22 -31‰。在水温20℃左右条件下约40小时孵化出膜。苗种培育育苗池：黑鲷苗种可以采用室内培育和室外培育。室内用1.5-3.0平方米的水泥池培育，水深1米。培育密度为3-10万尾/m3，静水每天吸污和换水各1-2 次，换水量为水泥池容积的1/2-1/3。也可以用1平方米的网箱，水深0.8m，在微流水条件下培育，定期排污和清洗网箱。室外在100-1000平方米的土池中培育，水深0.7-1米。培育鱼苗前，必须用漂白粉清塘，以杀灭池中敌害生物。仔鱼下塘前一星期左右施肥，培育饵料生物。注换的新水必须经过过滤，用80目筛绢过滤或采用沙滤。饵料生物与投饵量：黑鲷鱼苗孵出的第3天开口。饵料是决定仔鱼成活率的关键因素。开口饵料一般是牡蛎的受精卵及其幼体或采用高温培育的小个体轮虫。以5个/毫升的密度下，当数量不定，加喂蛋黄，配合饵料，基本上可以安然渡过开口期。必须注意的是所投喂的轮虫须用小球藻经过6小时以上的强化培育。稚鱼期的饲料是卤虫的无节幼体，鱼虾糜和配合饲料。幼鱼期可投喂枝角类、桡足类、鱼虾糜和配合饲料。投饵时要做到少量多次投，每天投喂5-6次。水质黑鲷育苗用水要求清洁、新鲜、盐度以18-25‰，水温以18℃左右，PH7.8-8.5，溶氧量在5mg/l，氨氮含量控制在0.1mg/l以下为好。为了保持育苗池内水质清新，每天应清除池中污物1-2次。定期洗刷池底，定期换水和充气。仔鱼孵化后7-10天内，因鱼体嫩弱，应采用静水培育为好。7- 10天后开始换水、吸污、充气。换水量从20%逐渐增大到100-300%。充气量，开始控制在水面微有水花，以后逐渐增大。后期可以进行流水培育。放养密度苗种培育的密度对仔鱼生长速度影响很大。当鱼苗全长在0.7-1cm以下时，放养密度以3-5万尾/m3为好;当全长大于0.7-1cm时以0.2-1万尾/m3为好。以上就是黑鲷鱼养殖方法的介绍了，希望本文能给大家带来帮助。
要选择底质较硬的泥沙底、沙底及砾石底虾池，并且水质好、无污染、好管理的养殖区，面积10-30%亩，水深2米以上，换水能力达到30以上，且周围无污染源，交通便利。
一、前期准备
二、放养鱼苗
需要根据鲷鱼习性选择合适的养殖区，并进行清淤消毒。
鲷鱼是很多种鲷鱼的总称，人工养殖的鲷鱼一般为黑鲷，那么鲷鱼怎么养呢？准备好繁殖基础饵料，并放养鱼苗，前期投喂基础饵料，后期需加大食量，投喂杂鱼虾等肉类。
1月份排干余水，封闸晾晒，2月底至3月初，对养殖区进行清淤，深度在10厘米左右，然后用漂白粉对养殖区进行全面消毒，亩用量25-30千克。
以满足黑鲷鱼生长的需要，饲料的质量要保证即定质，以投喂新鲜的小杂鱼，低质贝类和配合饲料较好，并做到使用这些饲料交替投喂。另外在饲料中还必须添加10%石莼粉，可以提高黑鲷鱼的蛋白质效率，改善脂类代谢，提高肌肉中含脂量，并能提高黑鲷鱼的耐低氧能力和耐饥饿能力。
鲷鱼需要碱性水质，可以放些贝壳、珊瑚类增加水的硬度和碱度,适宜温度：23-32℃ 硬度：9-11dGH Ph值：7.2-8.0，可以放置鲷罐供其躲藏，保持水质 就可以养好了，属于比较容易饲养的鲷鱼类。鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。
在江苏、浙江沿海，1龄鱼种经越冬期，于翌年4月放养，放养密度3000-9000尾/公顷，初始尾重约100克，到10-11月收获，体重300-400克；当龄鱼种6月下旬放养，放养密度为4500-15000尾/公顷，初始尾重2-6克，到10-11月收获，体重100克左右。 6.10月是黑鲷生长最旺盛的季节，此期间应强化饲养管理。在南方各省，黑鲷的生长期较长，在海南于水深较大的水域几乎全年均可生长。
鲷鱼养殖方法如下：
1．池塘的选择选择池塘养殖时必须根据黑鲷的生活习性，主要选择底质较硬的泥沙底、沙底及砾石底虾池，并且水质好、无污染、好管理的小型池子为宜。面积10-30%亩，水深2米以上，换水能力达到30以上，且周围无污染源，交通便利。
2．清淤消毒当年1月份即排干池塘余水，封闸晒池，2月底至3月初，对池塘进行了清淤，深度在10厘米左右，然后用漂白粉对池底、池坝进行全面消毒，亩用量25-30千克。
3．繁殖基础饵料各池于3月中旬进行，立即施肥肥水，至4月初池水情况良好，透明度在35-40厘米，饵料品种和数量丰富，对鱼苗前期的生长起到很好的作用。
4．鱼苗放养4月初向池塘放苗，鱼苗规格70克/尾左右，亩放苗量在580-620尾之间。放苗后，第三天开始少量投饵，并观察鱼苗活动情况和成活率，通过观察发现放苗后鱼苗活动正常，无大量死亡现象。
5．技术措施
(1)饵料投喂 前期以基础饵料加人工投喂，中后期随着水温提高，鱼体摄食量加大，加大投喂量，保证鱼苗饱食。投喂中要求饵料必须新鲜，变质饵料坚决不用，投喂以杂鱼虾、碎贝类肉为主，同时辅以配合饵料，采取定点投喂，以便清理残饵。前期(4-5月中旬)每日一次，中后期(5月下旬至出池)每日三次。
(2)水质管理 放养鱼苗初期，由于投饵量少，水质比较稳定，尽量少换水。中后期，随着水温的升高，换水量加大。后期由于投喂量加大，代谢产物增多，每亩使用过**钙水质改良剂7千克，以改良水质环境。
(3)病害防治 为控制鱼病发生，主要采取以下措施：一是投喂优质饵料；二是定期投喂药饵；三是每次纳水均采用1克/米3的漂白粉全池泼洒。全年养殖中没有鱼病的发生。
鲷鱼是一种地域性比较强的鱼类,因此饲养的过程中最好是给它们提供一个足够大的水族箱,避免马鲷鱼之间为了争夺地域的打斗。那鲷鱼怎么养呢?应该怎么给鲷鱼准备饲养环境呢?下面我们就来关注一下吧。鱼缸:马鲷的地域性极强,天生好斗。因此,鱼缸是越大越好,许多马鲷鱼友的鱼缸都超过1000升,有的还超过2000升