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肉鸡防疫知识（一）
肉鸡养殖中的卫生与防疫
（一）、防疫制度：
1、卫生制度;
卫生制度是环境卫生控制的理论指导和行为规范，通过良好的制度约束和卫生控制能解决环境污染的根本问题，并能从防疫的意义上解决环境的净化问题（能有效地减少和消灭病源微生物）。
（1）、保持生活区、生产区的环境卫生，清楚一切杂草、树叶、羽毛、粪便、污染的垫料、包装物、生活垃圾等，定点设立垃圾桶并及时清理。生活区和生产区彻底分开，达到现代养殖的相关卫生标准和商检局相关的出口备案要求。
（2）、保持饲养人员个人卫生，每个饲养员至少有三身可供换洗的工作服，坚持每1-2天洗一次澡，保持工作服整洁。
（3）、保持餐厅、厕所卫生，定期冲刷、擦洗，做好无油污、无烟渍、无异味。养殖期间杜绝食用外来禽类产品（禽肉、禽蛋），养殖过程中禁止食用本场的病死家禽。
（4）、保持道路卫生，不定期清扫，定期消毒。有条件的养殖场可以将净道和污道水泥硬化，便于交通运输、便于内部人员日常操作、便于冲刷消毒。
（5）、保持宿舍，被褥的整洁卫生，每个人至少有两套床上用品（床单、被套、枕巾），做到每批鸡出栏以后彻底换洗，必要时熏蒸消毒后在阳光下暴晒。
（6）、消毒池的管理，保持进入生活区、生产区大门的消毒池内干净，池内无漂浮污物、死亡的小动物和生活垃圾，定期（5-7天）更换消毒液一次，特殊情况可以随时更换，最常见的消毒也是3-5%的氢**钠水溶液（俗话说的火碱水）。
（7）、要求鸡场配备兽医室、剖检室、焚尸炉，能对病死的家禽剖检、禽病的诊断和病禽、病料的无害化处理提供条件和方便。
（8）、养殖用水最好是自来水或深井水，定期检测饮水的卫生标准，确保卫生无污物，大肠杆菌污染指数符合国家规定的饮用水的卫生指标。
（9）、在场区配备粪便生物发酵处理池确保鸡场作为肥料的鸡粪和垫料对社会对其他养殖没有危害性。
（10）、养殖所用饲料要保持新鲜和干净，饲料场、散装料罐、养殖场、散装料仓，都要避免人为的接触和污染。在鸡群发病时期特别要注意剩料的处理。
（11）、鸡舍内卫生
①、地面卫生：确保网架干净，选用大小适中的塑料网便于粪便能漏下去。
②、空气质量卫生，从育雏到出栏，根据养殖的需要、季节温度的变化、空气质量的变化等，不断调节通风量，确保舍内空气质量新鲜、氧气充足、有害气体不超标。
③、育雏期间每日都要清理掉水杯中的垫料并擦洗干净。每批鸡出栏以后根据需要用相关的酸（碱）性消毒剂或特殊的除垢剂侵泡或高压冲刷自动饮水线，以便能有效去除水线中的青苔、沉积物和滋长的生物膜等。
④、顶棚卫生：在饲料中添加灭蝇蛆药物或采取药杀措施，避免苍蝇粪便污染顶棚、灯泡、墙壁设备等，同时也避免了大量的苍蝇滋生而加大禽病传播的风险。顶棚不能有蛛网挂附也是起码的卫生要求。
⑤、每批鸡出栏以后，对鸡舍内的所有设施设备、控制仪表等都要仔细的除尘、擦洗，避免留有卫生死角。
⑥、凡是接触过病、死鸡以后要及时用消毒药清洗双手，避免人为地扩大污染。
2、隔离制度：
隔离制度是维护养殖环境安全和约束外来疫病入侵的有效保障，现代肉鸡的养殖周期在42-45天左右，在养殖过程中，有很多因素和可能性会由于隔离不力而让外来的疫病侵害和感染到鸡群。尽管我们讲“全进全出”很多年了，但是真正意义上的“全进全出”几乎还没有多少鸡场能做得到，即使有些相对严格的鸡场也只是局限在鸡群周转意义上的“全进全出”。之所以关注隔离制度和措施，关键是很多养鸡场在这一点上吃过大亏甚至栽过跟头。
（1）、在思想上一定要有养殖“全程独立”的概念，隔离从开始到结束，来不得半点马虎。
（2）、对外来人员的隔离，在养殖场周围除了必要的净道和污道的门口之外，要有能够阻挡人员和大的野生动物出入的篱笆等作为防护屏障。
（3）、减少养殖过程中的一切对外交往，每一次外出购物、残鸡处理、拉鸡粪、垫辅料等等都是有风险的。
（4）、必要的散装料车进入鸡场要经过严格的冲刷消毒，尤其是轮胎和底盘的消毒，司机原则上不允许随便下车。
（5）、在养殖过程中遇有特殊情况需要外出的如采购药物、疫苗、生活用品等，回来后要经过严格的更衣、沐浴消毒手续才能允许再次进入生产区，正常情况下可联系供应商送货上门。
（6）、在养殖区内定期灭鼠、灭蝇：在鸡舍通风窗上安装防止野鸟进入的铁丝网，必要的警卫用的家犬要拴养或圈养，不能到处乱跑，更不能喂食病死鸡。
（7）、饲养人员不能相互串舍，鸡舍门口必设消毒盆以供进入鸡舍的必要消毒之用。
（8）、哥哥鸡舍内日常所用的工具和用具要严格管理、配套使用，不能相互转借。
（9）、通过**干预或依照《畜牧法》的相关规定禁止在鸡场周围2-4公里内发展同类养殖场或相关的养殖场（养猪场、养鸭场、蛋鸡养殖场）屠宰场等。
（10）、在养殖过程中应谢绝同行业组织的参观、考察和访问。一切观摩活动可安排在出栏过程中或出栏后进行，有条件的养殖场也可以设置并安装鸡舍内的监控系统。
3、防疫制度：
（1）、常规消毒制度：
①、育雏前的喷雾消毒和熏蒸消毒
②、养育过程中的带鸡消毒
③、生活区的一次消毒，生产区的二次消毒，进入鸡舍的三次消毒。
④、个人卫生和宿舍卫生，每批进雏前对所有服装、被褥等进行一次彻底消毒
（2）、预防性用药制度：
①、根据经验在育雏前1-5天投服抗生素针对性控制雏鸡沙门氏菌感染（如果雏鸡来源于健康的种禽场，预防用药也就没有必要了）。
②、根据以往的养殖体会，在常见多发病的危险日龄前1-3天针对性投服抗生素或抗球虫药物，有助于提高防治效果。
③、根据环境条件的变化和气候变化的结合养殖经验做好针对性预防用药，坚持看天气预报是养殖场的必修科目。
④、在健康养殖阶段，大力推广酶制剂和微生态产品的应用，提高机体抵抗力和家禽抗感染能力。
（3）、免疫接种制度：
①、必须进行的免疫接种如新城疫、传染性法氏囊炎、传染性支气管炎等要进行合理的免疫接种。
②、在疫区可考虑增加的免疫接种如禽流感灭活疫苗。
③、根据区域差异或个人经验可以考虑介入的免疫如大肠杆菌多价灭活疫苗、沙门氏菌灭活疫苗、多种球虫卵囊制成的球虫苗等。
（4）、病群封锁制度：
①、对疑似或确诊的发生疫情的病群进行空间上的隔离，本着对行业负责的态度，禁止与外界交流。
②、对可能受到病群威胁的健康的鸡群落实针对性的保护和防范措施（紧急接种、预防性用药、强化消毒、提前出栏等）。
③、病群处理或康复后，先全面消毒再解除封锁。
（5）、疫病档案管理制度;
①、疫情记录，对发生疫情的鸡群的日龄、表现、外观症状、剖检变化、诊断结果或疑似诊断结果、伤亡情况等进行实事求是的记录。
②、疗效评估：对治疗方案、用药情况、疗程、治疗效果等进行详细记录并进行评估，为以后的疫情防制（防治）提供经验和参考。
（6）、疫情报告制度：
①、按照动物防疫法的相关规定，对发生在养殖场内的经过确诊或存在可疑的急性、重大疫情要及时上报当地畜牧行政主管部门。
②、疫情上报后，本着对行业负责的态度积极与相关部门进行协调和沟通。制定合理的控制和扑灭方案，尽量杜绝和减轻疫情的蔓延。
（7）、疫情扑灭制度：
①、对已经发生的疫情采取科学合理的控制措施（药物治疗、疫苗紧急接种、淘汰病弱残、隔离病群、有计划扑杀等等）。
②、对综合防治方案进行具体落实，对因治疗、对症治疗、辅助治疗、保健治疗等。
③、根据疫情的发展及时进行治疗方案的调整。
（二）、卫生消毒：
1、卫生清理：
借助机械和物理的方法对环境进行清理和初级净化，主要是通过彻底的铲除、清扫、高压冲刷等方法对养殖环境中的垫料、粪便、羽毛以及其他的污染物和有机物进行处理，为药物消毒创造条件和奠定基础。
2、消毒药的选择：
消毒药的选择受消毒目的、季节、病原的特点、环境温度、价格等影响很大。例如可根据禽病的流行情况选择对相关病原微生物敏感的药物，针对性杀灭病源，有的放矢，药敏试验的目的就在于此；当季节气温高的时候可以不用高锰酸钾，只用福尔马林喷雾就可以达到熏蒸的消毒效果；含碘的消毒剂由于挥发性强，最好不要在夏季使用；当多种消毒药物交替使用的情况下，要充分考察药物的性质特别是酸碱性和两次消毒间隔的时间，以免相互中和或拮抗而影响或降低消毒的效果。
3、消毒的方法：
现代养殖场消毒方法最常用的是喷雾消毒、熏蒸消毒、浸泡消毒、紫外线照射、焚烧或深埋、生物发酵消毒等等。
4、消毒程序：
（1）、鸡舍 ：物理消毒（铲除、清扫、冲刷）…干燥…化学消毒（消毒剂喷雾、浸泡等）…干燥…熏蒸消毒（常用的是福尔马林和高锰酸钾的熏蒸消毒，当然也可以选择一些其他类型的烟熏剂）…通风…使用。
（2）、环境和道路：喷雾消毒，消毒池浸泡消毒，泼洒消毒等。
（3）、衣服和被褥等：在清洗干净的前提下暴晒…熏蒸或紫外线照射消毒。
（4）、粪便和污染的废弃物：主要是通过堆积、密封进行生物热发酵消毒或深埋、焚烧处理。
5、消毒效果的检测：
在消毒前后对环境进行局部或空气取样，培养后进行简单的细菌数的检查，对消毒效果做到心中有数。对养殖和以后的消毒都是一个有价值的参考。很多时候我们消毒完了不检测容易让消毒流于形式而影响到消毒的效果。
（三）免疫接种：
1、免疫程序：
（1）、秋季、冬季、春季免疫程序：（仅供参考）
1日龄、新城疫VH-28/86-H120,1.5倍 喷雾免疫。同时新城疫油苗颈部皮下注射0.25-0.3毫升/只。
14日龄、法囊疫苗MB或卫法囊2倍，饮水。
20日龄、新城疫VH-28/86-H120,2.5倍，饮水。
24日龄、法氏囊苗MB或卫法囊2倍，饮水。
30日龄、新城疫克隆30-H120、3倍，饮水。
也可以用新城疫克隆30-Ma5代替新城疫VH-28/86-H120。
如果是肾型传支流行的季节和地区可以在3日龄内用肾型传支疫苗喷雾免疫。
（2）、夏季免疫程序：（仅供参考）
1日龄、新城疫VH-28/86-H120,1.5倍 喷雾免疫。同时新城疫油苗颈部皮下注射0.25-0.3毫升/只。
14日龄、法囊疫苗MB或卫法囊2倍，饮水。
20日龄、新城疫VH-28/86-H120,2.5倍，饮水。
也可以用新城疫克隆30-Ma5代替新城疫VH-28/86-H120。
（3）、对禽流感的预防：
根据禽流感的发病情况，再受疫情威胁的区域养殖要考虑选用禽流感灭活苗，选用地方流行毒株生产的免疫效果会更好一些。
（4）、对传支的预防：
肉鸡传染性支气管炎有很多种表现，如呼吸性、腺胃型、肾型、生殖道型等，要根据当地流行的情况选用不同株的疫苗进行预防接种。
2、免疫方法：
常用的免疫方法：喷雾、点眼、滴鼻、皮下注射、饮水等。
3、疫苗：
根据使用效果选择比较可靠的疫苗，当然在有新疫病流行的区域为了确保养殖安全也可以随时允许有新的疫苗加盟进来。
4、免疫注意事项：
（1）、喷雾免疫最好在孵化室内进行，如果在育雏舍进行要调整好温度（30-33）和湿度（相对湿度在65-75%），停止通风20-30分钟雾滴适中，最好是选用疫苗供应商的专用喷雾设备并在对方技术员的亲自指导下进行。
（2）、点眼、滴鼻的注意事项：
①、点眼、滴鼻各一滴是最好的，但考虑到操作比较麻烦，往往只点眼或滴鼻。
②、用15℃左右的疫苗专用稀释液或凉开水稀释疫苗（既不影响疫苗的活力和效价，又不会对鸡造成应激）。
③、疫苗的用量1.5-2倍即可，提早免疫受母源抗体的影响可适当多用一点疫苗中和以下抗体。
④、疫苗越新鲜越好，避免在高温季节长期存放和周转（失效）。
⑤、水的用量决定于工具。要求滴小了好。（用均匀一致的标准滴头），先滴100滴清水看看是多少。然后根据鸡的数量按照每只鸡2滴计算（+5%）需要多少水。
⑥、免疫速度要慢，确保点眼或滴鼻的效果，对雏鸡轻拿轻放，避免疫苗被甩掉而造成免疫失败，要求在做免疫时不能坐高凳子。
⑦、夜间免疫效果好。（白天在鸡能吃能喝的时候，免疫会会导致应激和脱水并影响增重），但规模养殖往往数量很大，一般都是白天进行，但要分成若干栏，避免围圈时间太长而造成应激。
⑧、疫苗先兑现用，力争在20-30分钟内用完，兑好的疫苗应保存在冷的保温盒中，不可受热。
⑨、在免疫时要及时淘汰病、弱、残。
⑩、必须做到100%的免疫接种，一只鸡也不能漏网。
（3）、饮水免疫的注意事项：
①、用15℃左右的凉开水稀释疫苗（夏季可事先冻制一部分冰块，免疫时凉开水加上冰块既能得到15℃左右的凉开水）。
②、在免疫前高压冲洗自动引水管线（不可用消毒剂刷洗）。
③、疫苗的用量2-3倍即可。
④、疫苗越新鲜越好，避免在高温季节长期存放和周转（失效）。
⑤、水的用量7天的肉鸡按10ml/只，每±1天±0.8ml/只（夏季1.0ml/只），原则上在2小时饮完，但要分多次勾兑疫苗。
⑥、断水时间，1-2周：3小时。3-4周：4小时。
⑦、饮疫苗的时间：早上空腹饮效果好（断水必须断料，下半夜断料应激小，早上饮疫苗又不会被太阳晒着，鸡空腹饮疫苗有利于疫苗的快速吸收）。
⑧、疫苗加凉开水，免疫前后在饮水中添加免疫增效剂。
⑨、疫苗现用现兑，分多次添加保证鸡喝到的疫苗都是新鲜的，现兑的，高效的。
（4）、疫苗注射方法：
①、注射部位是肉鸡颈部1/3皮下。
②、下针方向与颈部羽毛的方向相反，自上而下下针，一面注射因疫苗倒流而导致免疫失败。
③、在注射前对注射器采用高温高压煮沸消毒。
④、多准备针头，以备更换使用：根据鸡的大小选择针头的型号。
⑤、在注射过程中要随时检查注射器是否松动？是否进入了气泡？以免影响疫苗剂量。
⑥、疫苗的采购、存放、使用都要有恒温箱，避免油苗被冷冻。
5、免疫检测：
如何正确评价免疫接种的效果？首先最常见的指标是免疫以后的发病率和保护情况，往往很难准确的说明问题。一方面不发病不代表免疫成功，另一方面发病也会有很多原因导致免疫不同程度的失败，常见的能够量化的指标是抗体检测，一方面看抗体水平的高低，另一方面看抗体的整齐度和离散度，再就是看抗体的上升速度和衰减速度，抗体检测的目的就是为了了解和指导免疫接种。
6、免疫失败的常见原因：
疫苗不对型（毒株太多或变异）、疫苗质量问题（疫苗病毒是否来源于SPF胚蛋、病毒量、灭火情况、乳化情况、包装和存放）、免疫方法不当、环境污染与早期感染、免疫程序问题、母源抗体的干扰、应激、鸡群健康状况、水质、环境温度与湿度等等。免疫必须规范并按照标准要求去做才能减少失误并提高免疫效果。
（四）、无公害用药：
1、安全消费:
过去的肉鸡养殖是以养成为目标，至于病残和药残问题在死鸡都可以吃的情况下是根本就没有人去关注的，但是随着时代的发展，人们的物质文化生活水平有了很大的提高，特别是加入了WTO以来，受国际形势的影响，国民对安全消费的意识也已经逐渐深入人心，大家已经逐开始关注病残和药残的问题，相应的安全生产也成了历史的必然。作为养殖场已不再是去考虑把鸡养出来的问题，而是要关注养出来的鸡能不能吃的问题，产品安全消费和追溯毕竟不是在开玩笑。
2、安全生产：
安全生产过去的意义是专指养殖的安全，现在又多了一层含义，那就是养殖所提供的家禽产品对人类没有任何的不利或危害，要求在安全生产的基础上实现绿色消费，控制疾病和药物残留，安全生产不仅仅是对兽药的限制和控制，对饲料原料品质要求也很高，要考虑降低和杜绝农药残留和重金属元素超标的问题；另一方面要考虑环保问题，要关注发展环境友好型养殖业，养殖所产生的气味、污水、粪便、污物等都要得到妥善的处理和净化。不能导致环境污染和恶化，养殖场内必要的发酵池、沉淀池、消毒池、防护林等也就成立安全生产的保障。
3、禁用药物：
农业部对现代养殖用药做了多次调整和限制，明令禁用的兽药如：呋喃类、氯霉素类、磺胺类、激素类药物、抗病毒的西药、部分抗球虫药物等等。严格讲很多人医临床上正在使用的药物都是不能在兽医临床上使用的，随着科学的发展和法律的健全，现在的很多兽药将逐渐被限用直至被禁用。
4、允许使用的药物：
所谓允许使用的药物是指兽医药中明令禁止的药物以外的药物，当我们考虑到出口的时候，还要根据出口国家或地区的要求具体决定兽药的适用范围和品种。比如美国、欧盟、韩国、日本等国家对兽药的限制都存在很多差异当然也有的兽药在国外不受限制反而在国内禁用。
5、休药期：
在现代养殖中，考虑到生产安全和消费安全，有很多药物是可以使用的，但是药量和休药期都有严格的规定。原则上在屠宰前7-10天要停喂任何药物，以便让过去使用过的药物在休药期内完全代谢完毕并排泄干净，体内不再发生药物残留从而确保食品卫生和消费安全。
6、宰前药残检测：
为了达到无药残屠宰，在宰前3天左右可全群随机抽样检测相关药物的残留情况，对于不合格的样品采用延期宰杀或定向处理（避免达不到出口标准而影响宰杀企业的信誉和效益）。
1、蛋鸡换料遵循的原则
蛋鸡换料要充分考虑到不同日龄的蛋鸡对饲料中各种营养物质的需求量不同，并且不同的季节蛋鸡对营养的需求也不同，所提供的饲料必须要满足当前蛋鸡的营养需求，营养过高或者过低都对蛋鸡不利，过高会导致蛋鸡过肥，影响产蛋性能的同时还造成饲料的浪费，而营养水平过低则不利于蛋鸡的生长和生产潜能的发挥。
按不同日龄换料。处于不同日龄、不同产蛋期的蛋鸡，对各种营养物质的需求量，例如产蛋高峰期为了满足产蛋的营养需求，对饲料中钙的含量要求较高，所以需饲喂不同配方的饲料才能满足营养的需求。育雏阶段为0～42日龄，使用蛋雏鸡料；育成阶段43～112日龄使用育成鸡料；113日龄到产蛋率达到5%时使用预产期料；产蛋率5%到产蛋率80%使用产蛋高峰期料；产蛋高峰期后使用产蛋后期料。
根据不同季节换料。春季蛋鸡进入产蛋高峰期，此时饲料中的蛋白质、矿物质的含量要高一些，同时注意维生素的补充；夏季高温环境下为了避免蛋鸡发生热应激，且提高采食量，可适当提高蛋白质和钙的量，同时在饲料中添加一些具有抗热应激作用的添加剂；冬季蛋鸡进入休产期，此时应降低饲料的营养浓度，以降低饲料成本，但是要注意饲料的营养全面。
2、要掌握最佳的换料时机
育雏期到育成期换料。通常在7周龄左右进行，具体时间要考虑雏鸡的体重，如果未达标准可适当的推迟1周时间，但是最晚不要超过8周龄。为了保证育成料的顺利饲喂，避免蛋鸡因饲料的突然更换而出现应激反应，应在7～8周龄时饲喂过渡料，以保证蛋鸡在8周龄时骨骼发育良好。在9周龄以后一直到15周龄一直饲喂育成料，即大鸡料，此期的饲喂目的是提高鸡群的均匀度，并使蛋鸡在开产后产蛋率迅速上升且维持较长的产蛋高峰期。
育成料到预产期换料。16周龄至产蛋率达到5%前使用预产期料，通常为16～18周龄，除了要根据蛋鸡的实际体况来确定最佳的换料时机外，还要根据季节来更换，如果在冬季育雏，光照时间短而弱的情况下，蛋鸡的发育会延迟，这种情况下应延迟更换预产期料，而在光照时间长的情况下，蛋鸡的发育也会提前，则可适当的提前1周换料。
产蛋率5%到产蛋高峰期换料。当蛋鸡的产蛋率达到5%以后就要更换产蛋高峰料，此阶段的饲料蛋白质和钙的含量要求较高，要提供优质的饲料。在产蛋高峰期要做好鸡群的观察工作，包括饲料的采食量、体重、产蛋率、蛋重的变化等。
产蛋高峰期后换料。在产蛋高峰期过后产蛋量会下降，但是饲料的消耗量增加，通常发生在蛋鸡50周龄，此时就应更换产蛋后期料，以降低饲料成本。
3、蛋鸡换料的方法
换料对于蛋鸡来说是一个应激反应，如果方法不当不但会影响到鸡的采食量，还会影响到身体的发育和产蛋率。因此，为了减少换料带来的不良反应，降低换料应激，要使用合适的方法。在每一阶段的换料时都要有一个过渡，采取渐进式的换料方法。至少要有1周的过渡时间。例如在更换育成料时可在换料的前2天饲喂1/3的育成料和2/3的育雏料，第3～4天饲喂1／2的育成料和1／2的育雏料，第5～6天饲喂2/3的育成料和1／3的育雏料，1周后全部饲喂育成料。在其他阶段更换饲料时也要按照以上方法实施，在换料时可在饲料中添加一些抗应激类药物，以降低换料应激。
4、蛋鸡换料的注意事项
按阶段更换饲料，不能越过某一阶段，如在给育成鸡换料时越过预产期料而直接更换为产蛋鸡料，这样会使营养的供应不适宜此阶段蛋鸡对营养的需求，对蛋鸡的发育和产蛋不利。另外，也不可突然的换料，会引起蛋鸡产生较为严重的换料应激，而导致鸡群出现消化不良，表现为腹泻的症状。
注意饲料的品质。雏鸡料的纤维量含量不能过高，因雏鸡的消化系统发育不健全，还不能充分的消化粗纤维，如果饲料中纤维量过高会出现消化不良，还会导致能量不足不能满足雏鸡的营养需求。另外还要注重饲料的品质，尤其是育成期，这一阶段对蛋鸡的生产性能起着决定性的作用，日粮中的营养要全面，品质要优良，以保证育成期发育良好，鸡群的整齐度高。
预产期换料要与增加光照同步。只增加光照时间不更换预产期饲料，会导致鸡的生殖系统与体重不协调，而引发鸡群早产、蛋重轻、啄癖等现象；如果只更换饲料不增加光照时间，将会导致鸡群采食量过大，体况过肥，生殖系统发育延后，开产推迟，开产时蛋重较大而造成鸡群脱*，还会引发啄癖、脂肪肝综合征等。因此在更换预产期料前要保证换料与增加光照同步进行。
第一条为加强畜牧业管理，保障畜禽产品质量安全，保护畜牧业生产经营者的合法权益，促进全省畜牧业持续健康发展，根据《中华人民共和国畜牧法》等有关法律法规和规章的有关规定，制定本办法。
第二条在本省行政区域内兴办畜禽养殖场（含种畜禽场）、养殖小区的单位和个人，应当按照本办法向所在地县级畜牧兽医行政主管部门办理备案手续。
各级畜牧兽医行政主管部门负责本行政区域内养殖场、养殖小区备案的监督管理工作。
第三条本办法所称备案，是指县级畜牧兽医行政主管部门依照国家法律、法规和有关政策，对符合备案范围的畜禽养殖场、养殖小区以及有关内容进行信息收集管理的行为。
第四条本办法所称畜禽养殖场是指具有独立法人资格，养殖规模较大、饲养和防疫设施完善和集约化饲养水平较高的畜禽养殖企业。
畜禽养殖小区是指畜禽生产相对集中或封闭，建设规划科学、布局合理、管理规范、防疫健全的畜禽养殖区域，通常是由数户具有一定规模的畜禽养殖场组成。
第五条畜禽养殖场、养殖小区备案条件。
雏鸡的生长发育特点是体温调节能力差、生长速度快、消化机能不完善、抗病能力差、敏感性强、喜群居、胆小。因此，在饲养管理上要抓好如下几点：饮水与开食。雏鸡进入育雏室后，休息半小时至1小时，便可喂水。一般喂水先于喂料。水温以32℃左右为宜，不可饮冷水。头2天可饮用稀浓度的高锰酸钾溶液，有利于消炎、杀菌，预防雏鸡白痢。雏鸡饮水后，能迅速排出胎粪**食欲。一般开饮后即可开食。把开食饲料撒于铺在垫料上的浅颜色的塑料布上，让雏鸡自由采食。雏鸡的消化力差，必须喂给容易消化、营养全面的饲料。雏鸡出壳2天后，食欲旺盛。喂料时要定时定量，一般以喂八成饱为宜。过饱会引起消化不良；不足时会影响雏鸡生长发育，甚至会引起啄食恶癖。每次喂料量以15-20分钟吃完为宜。环境温度与湿度。育雏的关键是给予雏鸡适宜的温度。以育雏器下的温度为例：1-2日龄时是34-35℃；3-7日龄是32-34℃；第2周为30-28℃；第3周为28-26℃。育雏期在冬春季每周下降 2℃，夏秋季每周下降3℃，降至21℃为止。雏鸡对湿度的要求，第1周相对湿度在70%-75%，第2周下降到60%，第3周以后尽量保持在55%- 60%的水平上。湿度过大，有利于病原微生物的繁殖，容易诱发球虫病。湿度过小、干燥会使雏鸡呼吸加快，体内的水分随呼吸而大量散发，腹内剩余蛋黄吸收不良，影响雏鸡的发育。注意分群，加强巡查。强弱雏鸡和病雏要分群饲养，检查弱雏最好在早晨第1次喂食的时候，弱雏易被挤出来。对患病较重的雏鸡立即淘汰。经常巡查鸡群，其意义有三点：一是通过观察了解饲料的适口性和投喂量；二是能及时从雏鸡的饮食、活动、粪便状态中发现和诊治疾病；三是及时发现意外情况，及时处理，减少损失。 生长期的鸡生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加。饲养目的是使鸡得到充分的发育，为后期的育肥打下基础。饲养方式是放牧结合补饲。一般应注意以下两点：公母鸡分群饲养。一般公鸡羽毛长得较慢，争斗性强，对蛋白质及其中的赖氨酸等物质利用率较高，饲料效率高。母鸡由于内分泌激素方面的差异，增重慢，饲料效率差。公母分养有利于提高整齐度。生长期采用定时补饲，把饲料放在料槽内或直接撒在地上，早晚各1次，吃净吃饱为止。驱虫。一般放牧20-30天后，就要进行第1次驱虫，相隔20-30天再进行第2次驱虫。主要是驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。可使用驱蛔灵，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驱虫，每只鸡用驱蛔灵半片。第2次驱虫，每只鸡用驱蛔灵1片。可在晚上直接口服或把药片研成粉，再与饲料拌匀进行喂饲。一定要仔细将药物与饲料拌得均匀，否则容易产生药物中毒。第2天早晨要检查鸡粪，看是否有虫体排出。并要把鸡粪清除干净，以防鸡只啄食虫体。如发现鸡粪里有成虫，次日晚上可以同等药量驱虫1次。 导致鸡病发生的原因很多，物理因素，如饲料配合不当、温度过高过低、应激与外伤等；化学因素，如药物过量、误吃农药吸入有害气体等；生物因素，主要是病原微生物入侵。所以，在疾病防治上应抓好如下几点：牢固树立防重于治的观点。这是疾病防治的基本方针，但在养殖户当中，很多人都是重治轻防，导致鸡只发病率高、死亡率高、成本高、效益低。树立用疫（菌）苗防治疾病的观点。这是防治疾病最重要、最有效、最经济的措施。多数重大传染病都可通过接种疫苗进行预防，疫苗接种成功与否，与鸡只的母源抗体、接种方式和接种时间有直接的关系，因此，不同的鸡场各有不同的免疫程序。树立综合防治的观点。即从建场、进苗到饲养管理的各个环节都要从有利于防疫的角度去考虑，这是防疫规则的总要求，是养鸡业走向产业化、集约化的基本要求。 1， 对鸡的饲养管理，饲养管理好的鸡舍，可以节约饲料，避免饲料浪费，使投入的饲料最大化的转化为鸡的增长，饲养管理好的鸡舍，鸡病发生的少，既可以节省疫苗购置费用，又可以节约常规预防用药费用和治疗用药费用，2， 饲料，饲料是养鸡的基础，是养鸡成败的关键因素。一般情况下，饲料费用占养鸡成本的70%～80%，所以怎样合理地选择、利用、开发饲料，提高饲料报酬率，降低耗料率，对提高养鸡的经济效益起到决定性的作用，3， 品种，品种是提高养鸡经济效益的首要条件，品种的好坏直接决定了鸡的生产性能、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等。众多试验表明，饲养优良的鸡种，可使每只鸡增重提高l0%～30%，饲料利用率提高10%～l5%。好的品种比一般的鸡生长速度快、饲养周期短，可提高经济效益l0%～l2%。4， 防疫，养鸡场一旦暴发疫情，定会造成重大的经济损失，甚至是灭顶之灾。纵观现有的养鸡场，普遍存在防疫观念淡薄的问题，防疫工作仍然是盲目性、随意性、侥幸性，不少鸡场一年四季鸡群疫病不断，此起彼伏，年年如此，反反复复，在经历若干年之后不得不将鸡场关闭，损失是惨重的，教训也是深刻的。养鸡户总是把注意力盯在鸡的价格上，认为价格是养鸡场能否盈利的决定因素，其实不然。如果具体到一个养鸡场1500只鸡、月均出栏500头鸡的养鸡场，冬季的一个流行性腹泻，造成的直接损失就是5000元左右；而鸡价如果每千克降l元，一只4kg的鸡降4元，500只鸡因降价月均损失2000元，仅相当于流行性腹泻造成损失的三分之一。 1、增强机体抵抗力 ： 应激会严重影响机体的抵抗力，从细节做起减少应激发生或降低应激强度。如保持饲料卫生和营养全面平衡，合理饲喂。保持饮水和饮水用具的清洁卫生；维持工作程序和光照程序稳定等。为减少应激，在免疫接种、转群移舍、环境变化等应激发生的前后3天内，适当增加日粮多种维生素的含量，每100千克日粮中添加禽用 多种维生素15—20克。秋季在日粮中添加维生素C、维生素A和维生素E有利于提高乳膜的屏障作用，增加机体的抵抗力，减少疾病发生。2、消灭媒介昆虫 ： 秋天仍是蚊、蝇、蠓等吸血昆虫繁殖的旺季，媒介昆虫的滋生繁殖会传播许多疫病，必须注意消灭媒介昆虫。除用药物驱杀外，在鸡舍的窗户等开露部分上安装纱网，防止蚊、蝇、蠓的叮咬，减少疫病传播。3、加强免疫接种 ： 根据各鸡场的具体情况，对鸡群按免疫程序进行接种疫苗。重点做好鸡新城疫、禽流感和传染性支气管炎的免疫工作。 场址的选择就是在场址决定前对拟建场地做好自然条件和社会经济条件的调查研究。蛋鸡场以鲜蛋为主要产品,其用途是供城市居民及厂矿职工食用,从生产接近于消费、及时供应鲜蛋以及减少运输损耗等因素来看,把鸡场建在市郊或工矿区附近是比较合适的,这样既可以直接地为城市服务,又易于得到城市的帮助(如能源设备、技术力量、下脚饲料等)。场址的选择是养殖业中极为关键的一个环节。场址选择的是否合理,对建设投资、鸡群的生产性能、健康状况、生产效率、经济效益及对周围环境的影响等都有巨大的影响。因此,必须按照建场的原则和要求,根据地方资源的分布情况和地方条件的可能性,在对自然条件和社会经济条件进行调查研究和综合分析的基础上,慎重地进行选择,切不可草率马虎。1.位置蛋鸡场以食用鲜蛋为主要产品,距居民集居区10～50千米为宜;鸡的饲料、产品及其他生产、生活资料等需要一定的运输能力,因此要求交通便利、道路平坦、雨后无泥泞;鸡生性胆小怕惊,尤其是对爆发声,很容易引起炸群,影响生产。因此,从有利于鸡场环境控制和卫生防疫角度出发,蛋鸡场应远离铁路、交通要道、车辆来往频繁的地方,距离应在400米以上,距次级公路应在100～200米,要远离噪声源及多数中小学生必经之路。对附近的历史疫情要做周密的调查研究,要特别注意附近的畜牧场、兽医站、屠宰场、集贸市场距拟建鸡场的距离、方位、有无自然隔离条件等,以对鸡场防疫工作有利为原则。新建鸡场最好不要选在旧鸡场上,或利用旧鸡场扩建;从环保角度出发,鸡场应远离居民点500米以上,远离医院、疗养院、敬老院,以免鸡场气味污染环境;重工业、化工业的工厂排放的废气、废水中经常含有重金属及有毒有害气体,鸡群长期处于公害严重的环境中,鸡体和产品中会有残毒,这样的食品对人体是有害的,因此不能在有公害的地区建鸡场。2.地势、地形地势是指场地的高低起伏状况;地形是指场地的形状范围以及地物(山岭、河流、道路、树林、草地、居民点等)的相对平面位置状况。鸡场应选在地势较高、干燥平坦、排水良好、向阳背风的地方。在平原地区,场址一般应选在较周围稍高的地方,以利于排水。切忌在低洼潮湿之处建场,潮湿的环境易助长病原微生物滋生繁殖,鸡群易发生疫病。如果鸡场地势低洼,大雨后积水不易排除,容易造成舍外积水向舍内粪沟倒灌,或粪池的粪水向外四溢。同时,**水位要低,以低于建筑物地基深度0.5米以下为宜;在靠近河流湖泊的地区,场地要选择在较高的地方,应比当地水文资料中最高水位高1～2米,以防涨水时被水淹没;山区建场应选在稍平的缓坡上,坡面向阳,鸡场总坡度不超过25%,建筑区坡度应在2.0%以内,否则会因坡度大而加大施工土石方量,增加工程投资,在建成投产后也会给场内运输和日常管理造成不便。山区建场还要注意地质构造情况,注意断层、易滑坡和塌方的地段,同时也要避开坡底和谷底以及风口,以免受山洪和暴风雪的袭击。此外,场址的地势要力求方整,以尽量减少线路与管道,做到不占或少占农田。3.地质土壤鸡场的土壤以沙质土或壤土为宜。这种土壤排水良好,导热性较小,微生物不宜繁殖,合乎卫生要求。混有沙砾和纯沙土的土质,夏季日照反射的热量多,会使鸡舍的温度升高,不利于防暑降温;过黏的土质或**水位过高的地方,下雨后排水能力差,易积水,因而道路泥泞难行。同时,还极易导致**管道腐蚀生锈,并常会发生水暖中断或粪水外溢等事故,使生产受到影响。对鸡场施工地段的地质情况应充分了解。要收集当地地质的勘察资料,地层的构造状况,如断层、陷落、塌方及**泥沼地层。对土层的了解也很重要,如裂断崩塌,有回填土的地方,由于土质松紧不均,可能会造成基础下沉房舍倾斜。遇到这样的土层,需要做好加固处理,严重不便处理的或投资过大的,则应放弃另选。此外了解拟建附近土质情况,对施工用材也有意义,如沙层可以作为砂浆、垫层的骨料,以便就地取材节省投资。4.水源水质鸡场的用水较多,除鸡群饮用外,还有鸡舍和用具的消毒洗刷,环境的绿化灌溉,夏季的防暑降温以及职工的生活用水等。在夏季,鸡的饮水量增加,每只成年鸡每昼夜的平均饮水量约400～900毫升,因此鸡场的用水量应以夏季最大耗水量计算。水源和水质与建筑工程施工用水也有关系,主要是与砂浆和钢筋混凝土搅拌用水的质量要求有关。水中的有机质在混凝土凝固过程中发生化学反应,会降低混凝土的强度,腐蚀钢筋,形成对钢混结构的破坏因素。所以说,水源水质关系着生产、生活用水和建筑用水,要给予充分的重视。首先要了解水源的情况,如地面水(河流、湖泊)的流量、汛期水位,**水的初见水位和最高水位,含水层的层次、厚度和流向。对水质情况需了解酸碱度、硬度、透明度、有无污染源和有害化学物质等,如有条件则应提取水样做水质的物理、化学、生物污染等方面的化验分析。水质标准尚无畜用标准,可以按人的公共卫生饮水标准。如地面水未经消毒处理,不宜给鸡饮用。有条件的话,最好是使用自来水。5.供电电源鸡场的孵化、育雏供暖、成鸡饲养、饲料加工、机械通风、照明以及生活用电都要求有可靠的供电条件,要了解供电源的位置与鸡场的距离、最大供电允许量、是否经常停电、有无可能双路供电等。如果供电无保障,则需自备发电机,以保证场内供电的稳定可靠。电力安装容量每只种鸡为3～4.5瓦,蛋鸡为2～3瓦。6.气候因素主要指与建筑设计和造成鸡场小气候有关的气候气象资料,如气温、风力、风向及灾害性天气的情况。拟建鸡场地区常年气温变化包括年平均气温、绝对最高最低气温、土壤冻结深度、降雨量与积雪深度、最大风力、常年主导风向、风频率、日照情况等。各地均有建筑热工舍外最高最低的设计规范标准,在鸡舍建筑的热工计算时可以参照使用。气温资料对房舍热工设施均有意义。风向、风力对鸡舍的方位朝向布置、鸡舍排列的距离、次序均有关系,主要考虑如何排污、场内各功能区如何布局,对人畜环境卫生及防疫工作有利。 在当前的养鸡业中，要想成功养好鸡，获取良好的经济效益，就千万不能忽视鸡群的防疫消毒工作、因为严格的卫生消毒能够给鸡群营造一个良好的生长环境;而免疫是预防鸡群传染性疾病发生的重要手段之一，免疫的成功与否直接关系着养鸡的成败。下而简单谈谈免疫接种方在的有关知识。将疫苗注入皮下成肌肉等部位进行免疫，常见于系油苗和系于苗的使用。但须注意的以下几点：2.操作方法正确，要保质保量，不能出现漏打或打空针的现象;3.不能用手握住盛有疫苗的瓶，以免手温影响疫苗效价。将疫苗稀释后点入眼内或滴入鼻孔内进行免疫。此免疫方法比较费时费力，但效果不错。但要注意稀释好的疫苗必须在个小时内完成。饮水免疫是将疫苗稀释于水中，使鸡群通过饮水经消化道进入体内而进行免疫。1.免疫前断水时间因舍温高低和马龄大小而定。要求控制在1-1.5小时内鸡群喝完疫苗水，且要确保饮得均匀。2.饮水量的确定：一般据日龄大小而定每只鸡的用水量。4.选用优良的水，如凉开水，并先在水中加入02-0.5%的脱脂奶粉可有效地保护疫苗。1.领取疫苗时一定要用保温箱盛装，并按正确的方法保存好疫苗。2.在进行饮水免疫、点服或滴鼻免疫之前24小时和之后36小时内最好都不要进行鸡消毒和饮水消毒。3.疫苗接种对鸡的应激较大，很容易诱发呼吸道病，因此在疫苗接种后应适当添加一些维生素、抗生素等药物进行防治，如速补或多维、红霉素或严迪等。5.自然野毒(如强毒NDV)污染饲养环境，侵入免疫力低下、免疫水平不均的鸡群后迅速增殖。6.免疫抑制病或免疫抑制因素的存在。如 MDV、IBDV、传染性贫血因子、呼肠孤病毒等所致相应传染病均会引起机体免疫抑制。7.其它因素：营养不良、饲养密度过大、冷和热应激、通风不良等均会使机体负疫应答能力下降总而言之，只有在良好的饲养管理上进行科学的免疫预防，加上严格的卫生消毒制度，才是取得养鸡成功的关键。
商业企业就是买进货物，然后转手卖给别人，从中获取利润。不对进来的货物进行加工，再生产以得到更大的利润。
这类公司的管理就是商业企业管理。
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（1）夏季养鸡：夏季温度高，升温容易降温难，要加强通风工作。可将两侧塑料薄膜打开，进行自然通风。但要注意天气变化，防止鸡只被雨淋。非常炎热时候，可在棚内用风机强制通风，以加快空气流速。并在饮水中加入维生素C、多维电解质或碳酸氢钠等，以减低热应激的影响，尽量减少死亡率。夏季要适当降低饲养密度，尽早分群扩散，使鸡只处于一个相对舒适的环境。
（2）春、秋季养鸡：春秋气候变化频繁，一般白天较暖和，夜间相对很凉。要注意调节棚内温度，不要让昼夜温差太大，必要时就应在棚内生火加温。要注意观察鸡群，春秋季节鸡群易感传染病，要认真进行消毒工作。由于温度波动大，鸡只抵抗力、免疫力都受到不同程度的影响；在每次天气骤变后要认真进行观察，必要时给予药物预防。
（3）冬季养鸡：冬季养鸡效益相对要低，主要原因是：
①采暖供温增加了燃料，加大了成本。
②鸡病多，很多病在冬季相对流行严重，如新城疫、腹水症等冬季多见。
③耗料多，由于环境温度低，鸡只必需多采食以御寒。
冬季外界气温低，要将大棚保温层加厚，最少20厘米以上。一般人在冬季多强调保温而忽视换气，其实冬季养鸡成功的关键之一是掌握好保温与换气的协调。为什么冬季腹水症多，原因就是冬季多强调保温，换气不足，空气中氧的含量相对下降，导致了冬季腹水症的多发。所以在冬季大棚内，该采暖加温时就要生火，该换气时就要开窗，不要怕浪费燃料而少换气。每次换气时要掌握不使棚内温度下降太多，应尽量利用中午时间多换气。
** 对人体、动植物或环境具有高度危险性，主要通过气溶胶使人传染上严重的甚至是致命疾病，或对动植物和环境具有高度危害的致病因子。通常有预防治疗措施。 四级 对人体、动植物或环境具有高度危险性，通过气溶胶途径传播或传播途径不明，或未知的、危险的致病因子。没有预防治疗措施。